Marketing thuê ngoài cho ngành thực phẩm chế biến – Tăng độ phủ thương hiệu trên toàn quốc

Ngành thực phẩm chế biến tại Việt Nam đang có tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ nhờ nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, xu hướng thực phẩm tiện lợi, an toàn, và quá trình hội nhập quốc tế. Tuy nhiên, bài toán lớn nhất của doanh nghiệp trong ngành này không chỉ là sản xuất ra sản phẩm chất lượng, mà còn là làm thế nào để phủ sóng thương hiệu, tiếp cận người tiêu dùng trên toàn quốc và gia tăng thị phần.

Trong bối cảnh chi phí quảng cáo ngày càng tăng, thị trường cạnh tranh gay gắt và hành vi tiêu dùng thay đổi liên tục, giải pháp marketing thuê ngoài đang trở thành “vũ khí chiến lược” giúp doanh nghiệp thực phẩm chế biến tối ưu chi phí, tăng độ phủ thương hiệu và mở rộng thị trường nhanh chóng.

1. Bức tranh toàn cảnh ngành thực phẩm chế biến

- Nhu cầu thị trường bùng nổ

Thực phẩm chế biến đang chiếm 40% chi tiêu tiêu dùng hộ gia đình tại thành thị.
Xu hướng bận rộn → nhu cầu ăn nhanh, tiện lợi tăng.
Người tiêu dùng chú trọng đến chứng nhận an toàn, nguồn gốc rõ ràng.

- Cạnh tranh gay gắt

Các “ông lớn” (CP, Masan, Vissan…) phủ sóng toàn quốc với ngân sách marketing khổng lồ.
Doanh nghiệp vừa và nhỏ bị hạn chế ngân sách, nhân sự, công nghệ marketing.
Nếu chỉ dựa vào kênh truyền thống (đại lý, siêu thị), khó lòng mở rộng nhanh chóng.

- Thay đổi hành vi tiêu dùng

75% khách hàng tra cứu online trước khi mua thực phẩm.
Người trẻ (Gen Z, Millennials) có thói quen mua hàng trên Shopee, Tiki, TikTok Shop.
Niềm tin khách hàng phụ thuộc nhiều vào review, feedback, KOLs.

2. Vì sao doanh nghiệp thực phẩm chế biến nên thuê ngoài marketing?

2.1 Tối ưu chi phí vận hành

Một phòng in-house trung bình tiêu tốn 80–120 triệu/tháng (lương, BHXH, công cụ).
Thuê ngoài giúp tiết kiệm 30–40% chi phí cố định.
Chỉ trả tiền cho dịch vụ đúng nhu cầu: SEO, quảng cáo, social media, CRM.

2.2 Đội ngũ chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm FMCG

Đã triển khai thành công nhiều chiến dịch F&B, FMCG.
Nắm rõ hành vi người tiêu dùng theo từng kênh (online/offline).
Am hiểu cách xây dựng chiến dịch viral trong ngành thực phẩm.

2.3 Tăng độ phủ thương hiệu toàn quốc

SEO & Content: đưa sản phẩm vào top Google khi khách tìm “thực phẩm chế biến an toàn”.
Quảng cáo đa kênh: Facebook, Zalo, TikTok Ads tiếp cận hàng triệu người.
KOLs/Influencer Marketing: review thực tế → tăng độ tin cậy.
E-commerce Marketing: Shopee, Lazada Ads giúp sản phẩm phủ sóng thương mại điện tử.

2.4 Đo lường hiệu quả minh bạch

Báo cáo chi phí/lead, doanh thu từ từng kênh.
Dashboard theo dõi trực tuyến.
Liên tục tối ưu để tăng hiệu quả và giảm chi phí.

3. Chiến lược marketing thuê ngoài giúp tăng độ phủ thương hiệu

- Xây dựng nền tảng số

Website chuẩn SEO, có blog chia sẻ công thức, mẹo dinh dưỡng.
Google Business Profile tăng khả năng tìm kiếm địa phương.
Fanpage/TikTok cập nhật thường xuyên, nội dung bắt trend.

- Quảng cáo thông minh

Google Ads: từ khóa “mua xúc xích tiệt trùng Hà Nội”, “thực phẩm tiện lợi an toàn”.
TikTok Ads: video nấu ăn 5 phút với sản phẩm chế biến → dễ viral.
Shopee/Lazada Ads: tăng hiển thị khi người dùng tìm kiếm.

- Influencer Marketing

Hợp tác food reviewer, hot mom, lifestyle KOLs.
Video review, thử thách ăn nhanh → viral trên mạng xã hội.

- CRM & chăm sóc khách hàng

Thu thập data từ website, sàn TMĐT, fanpage.
Automation gửi voucher, combo khuyến mãi.
Khảo sát trải nghiệm → cải thiện sản phẩm, dịch vụ.

4. Case study thực tế

Một công ty thực phẩm đông lạnh tại TP.HCM

- Trước khi thuê ngoài:

Chỉ bán qua 5 siêu thị lớn.
Fanpage 2.000 lượt theo dõi, gần như không có tương tác.
Doanh thu online = 0.

- Sau 12 tháng thuê ngoài:

Website đạt 50.000 lượt truy cập/tháng.
TikTok viral với 2 triệu lượt xem nhờ chiến dịch “Món ngon 10 phút”.
Sản phẩm lên top Shopee Food & Lazada.
Ký thêm hợp đồng phân phối với 20 chuỗi cửa hàng tiện lợi toàn quốc.
Doanh thu tăng 180%, trong đó 45% đến từ kênh online.

5. Xu hướng marketing ngành thực phẩm chế biến 2025

Video-first marketing: TikTok, Reels, Shorts là kênh chủ lực.
SEO địa phương + TMĐT: từ khóa “mua thực phẩm tiện lợi gần tôi” bùng nổ.
Social Commerce: TikTok Shop, Facebook Shop trở thành kênh bán hàng chính.
Minh bạch & bền vững: người tiêu dùng quan tâm đến nguồn gốc, chứng nhận an toàn.
Thuê ngoài marketing: xu hướng tất yếu để doanh nghiệp tập trung vào sản xuất, trong khi marketing được triển khai chuyên nghiệp.

6. Nếu không thuê ngoài marketing, doanh nghiệp đối mặt với gì?

Tụt hậu so với đối thủ có chiến dịch viral phủ sóng toàn quốc.
Chi phí in-house cao, không đảm bảo hiệu quả.
Phụ thuộc vào kênh truyền thống, mất cơ hội bùng nổ online.
Khó mở rộng thị trường toàn quốc khi thương hiệu không có độ phủ.

7. Kết luận

Trong ngành thực phẩm chế biến, chất lượng sản phẩm là điều kiện cần, nhưng độ phủ thương hiệu mới là điều kiện đủ để doanh nghiệp chiếm lĩnh thị trường.

Marketing thuê ngoài chính là giải pháp giúp doanh nghiệp: